Bol de bœuf à l’asiatique
Recette de Bol de bœuf à l’asiatique du magazine 5 ingrédients 15 minutes du mois de octobre 2021
Préparation : 15 minutes • Marinage : 30 minutes • Cuisson : 11 minutes • Quantité : 4 portions
SANS LACTOSE • SANS NOIX • SANS ŒUF
450 g (1 livre) de steak de surlonge de boeuf coupé en lanière
250 ml (1 tasse) de Préparation pour tartare de viande rouge d’inspiration asiatique Super Super
2 carottes taillé en ruban
24 pois mange-tout émincés
500 ml (2 tasses) de Choux rouge émincés
Prévoir aussi :
2 (3 1/2 oz) oignon vert émincés
1 laitue Boston émincés
- Dans un bol, mélanger le bœuf avec la préparation pour tartare. Couvrir et laisser mariner de 30 minutes à 8 heures au frais.
- Au moment de la cuisson, égoutter le bœuf et réserver la marinade.
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le bœuf de 8 à 10 minutes.
- Ajouter la marinade et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
- Dans quatre bols, répartir séparément le bœuf, les carottes, les pois mange-tout, le chou rouge et, si désiré, la laitue Boston. Garnir d’oignons verts.
Aller simple vers l’Asie
Quand la fraîcheur rencontre les saveurs explosives du gingembre, du sésame et de l’ail, c’est un monde nouveau qui se construit dans la bouche ! Faites un chef de vous et cuisinez à la vitesse grand V grâce à la préparation pour tartare de viande rouge d’inspiration asiatique Super Super. Conçu pour aromatiser le tartare, mais tellement polyvalent, ce petit pot transforme vos marinades, vinaigrettes, tatakis, poke bowls et compagnie pour un voyage direct vers l’Asie !
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Bonjour,
J’ai acheté votre sauce raifort au sirop d’érable et je cherche une recette pour bien aromatisé le tout ! Petite suggestion comme ça… j’ai retrouvé le produit, mais de recettes (liens) qui pourrait me recommander quelque chose d’intéressant ! Ma suggestion serait peut-être de mette un lien avec vos produits (recettes) pour savoir comment bien les accomagner ! Qu’en pensez-vous ! D’ici là…je vais tenter de m’inspirer !!! Merci !
Bonjour Marie-Josée, c’est une excellente idée ! j’ai une recette de Bloody Cesar ! Mais je compte en jouter éventuellement. Il peut être utiliser comme garniture, c’est délicieux dans un burger. mais très bon aussi dans une vinaigrette, une sauce ou une marinade. Dans un tartare de boeuf avec du parmesan, de l’huile d’olive, de l’échalote et un peu de moutarde de Dijon.. délicieux.