Bol de bœuf à l’asiatique

Recette de Bol de bœuf à l’asiatique du magazine 5 ingrédients 15 minutes du mois de octobre 2021

Préparation : 15 minutes • Marinage : 30 minutes • Cuisson : 11 minutes • Quantité : 4 portions

SANS LACTOSE • SANS NOIX • SANS ŒUF

450 g (1 livre) de steak de surlonge de boeuf coupé en lanière
250 ml (1 tasse) de Préparation pour tartare de viande rouge d’inspiration asiatique Super Super
2 carottes taillé en ruban
24 pois mange-tout émincés
500 ml (2 tasses) de Choux rouge émincés

Prévoir aussi :
2 (3 1/2 oz) oignon vert émincés
1 laitue Boston émincés

  1. Dans un bol, mélanger le bœuf avec la préparation pour tartare. Couvrir et laisser mariner de 30 minutes à 8 heures au frais.
  2. Au moment de la cuisson, égoutter le bœuf et réserver la marinade.
  3. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le bœuf de 8 à 10 minutes.
  4. Ajouter la marinade et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
  5. Dans quatre bols, répartir séparément le bœuf, les carottes, les pois mange-tout, le chou rouge et, si désiré, la laitue Boston. Garnir d’oignons verts.

Aller simple vers l’Asie

Quand la fraîcheur rencontre les saveurs explosives du gingembre, du sésame et de l’ail, c’est un monde nouveau qui se construit dans la bouche ! Faites un chef de vous et cuisinez à la vitesse grand V grâce à la préparation pour tartare de viande rouge d’inspiration asiatique Super Super. Conçu pour aromatiser le tartare, mais tellement polyvalent, ce petit pot transforme vos marinades, vinaigrettes, tatakis, poke bowls et compagnie pour un voyage direct vers l’Asie !

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