Tartare de bœuf classique au parmesan
Ingrédients
200 g de boeuf
1 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe d’échalotes française
4 c. à soupe de super super préparation pour tartare de viande rouge d’inspiration française
Bien mélanger
Dressage
Ajouter un jaune d’oeuf, des oignons frits et du fromage parmesan sur le dessus.
La sauce piquante de ton choix, ou pas
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