Tartare steakhouse
Recette par Chef Mayer
400g de boeuf à tartare
2 c. à soupe de préparation Super Super pour tartare de viande rouge à la française
1 c. à thé de câpres hachées
2 c. à soupe de bacon cuit croustillant aux poivres
1 c. à thé d’échalotes française hachées
1/2 c. à thé de cornichon sucré
1/2 c. à soupe de panko
2 c. à soupe de sauce bbq
Sel et poivre
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