Un tartare à la maison?

N’hésitez pas à être créatif lorsque vous faites une recette de tartare!

Fière entreprise du Québec, Super Super fait la création et la production de solutions culinaires. Une façon pour faciliter l’exécution d’un repas gastronomique à la maison.

Des préparations pour cuisiner un délicieux tartare à la maison. Un assaisonnement qui permet de personnaliser votre tartare de poisson, de viande rouge ou végétarien d’une façon gastronomique. La différence qui vous donne la confiance de le faire vous-même.

Préparation pour tartare de poisson

INSPIRATION FRANÇAISE

Avec l’inspiration française, vous serez en terrain connu! Un classique avec entre autres huile d’olive, câpre, aneth et notre petit plus : le citron confit. Une saveur inégalée et bien dosée à chaque fois. Jouez les chefs à la maison et impressionnez vos convives à coup sûr!

Préparation pour tartare de poisson

Inspiration Asiatique

Notre saveur la plus populaire, l’asiatique. Le sésame, la lime et le sirop d’érable sont les principaux ingrédients de ce surprenant mélange sucré, salé pour faire la meilleure recette de tartare à la maison. Notre préparation est une valeur sûre pour vos soirées gastronomiques, aussi bonne pour un tartare que pour les fameux poké bowl. Elle est aussi très bonne sur une salade de crevettes ou un poisson au four.

Préparation pour tartare de viande

INSPIRATION FRANÇAISE

Notre version de la recette classique pour un tartare de viande rouge : moutarde de Dijon, câpres, cornichons et notre touche gastronomique ; du brandy font partie des principaux ingrédients. Vous plairez autant à l’amateur de tartare expérimenté qu’à celui qui l’essai pour la première fois. Allez-y, sortez le grand jeu, même un mardi soir!

Préparation pour tartare de viande

INSPIRATION ASIATIQUE

La version asiatique pour un tartare de viande rouge : sur des notes de sésame, de gingembre et d’ail. Un délicieux sucré salé aussi bon avec un tataki, un poké bowl ou même une salade remplie de légumes avec du poulet.

Personnalisez votre tartare

Vous pouvez en 4 étapes manger un délicieux tartare à la maison !

Ajoutez votre protéine

Ajoutez vos condiments préférés

Ajoutez la préparation à tartare

Super Super et mélanger

Dresser et manger !

Solutions Culinaires

Essayez-les en tartares et aussi en marinade pour la cuisson.

Super Super crée, produit et fait la mise en marché des solutions culinaires.

Qu’est-ce qu’une solution culinaire ? C’est un produit qui rendra plus simple et plus rapide l’exécution vos recettes. Des solutions pour des gens qui veulent cuisiner, mais qui recherche une simplicité et une rapidité d’exécution, surtout avec une vie de famille bien remplie.

Super Super c’est aussi une plateforme, une communauté. Un lieu pour apprendre, pour partager, pour faire évoluer la gastronomie.

- Stéphan Doe, propriétaire et chef de création

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Super Super s'entoure des meilleurs

pour créer leurs recettes.

Jean-Simon Petit a travaillé dans les plus grandes cuisines de la province telle que celle de l’Uthopie, TOQUÉ et Taverne Square Dominion. Sans oublier sa participation à la première édition de l’émission Les Chefs de Radio-Canada.

Jean-Simon travaille maintenant à la Ferme des quatre temps afin de créer des charcuteries éthiques qui rendent hommage aux cochons et c’est ce souci du bien-être de l’animal qui l’anime et pousse sa créativité encore plus loin.