Tartare de betteraves et aneth

Tartare végétalien

Tu es végétalien, tu es enceinte ou comme moi tu aimes varier tes repas ? Avec l’inspiration de mes amis d’Aneth & Simone, j’ai fait un tartare de betteraves et aneth. Une recette toute simple et légère pour un Super Super dîner !

Je ne mets pas de quantité, quand on cuisine c’est important de goûter ce qu’on fait !

Donc voici ce que j’ai mis.

Betteraves
Échalotes
Aneth fraîche
Noix de pin grillées
Zeste de citron
Préparation pour tartare de poisson d’inspiration française de Super Super

Petite danse 🕺

Pour mettre sous le tartare :  Raifort à l’érable de Super Super et laitue de votre choix

Pour la garniture sur le dessus.

Noix de pin grillées
Jeune pousse
Oignons frits
Moutarde à l’ancienne épicée (moutarde à l’ancienne, Sriracha et huile d’olive)